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供应绿康粉条粉丝粉皮疏散开粉剂

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详细说明

    绿康粉条粉丝粉皮疏散开粉剂 

  1  主要成分：

            淀粉酶、麦芽酚、变性淀粉、乳化剂、食品级石蜡等经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等经过上百次的科学试验做出来的粉末状粉丝粉条粉皮疏散剂，各种原料都是国家允许添加的，无毒无害的绿色添加剂。

 2  产品特点：

           本品经过多位专家科学配比反复试验总结分析很好解决了薯类淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉等在加工粉条、宽粉、粉丝等过程中存在粘连，特别是挤压式粉条自熟机生产中粘连问题，做出来的粉丝粉条粉皮不粘连、开粉容易，不影响粉条的原味、光泽、口感、筋力和韧性。

3   适用范围：

           适用于粉条（红薯、土豆、玉米、小麦、木薯等）、川粉、火锅粉条、粉皮、凉皮、粉丝等

4   添加量：

           建议添加量0.2--0.5%按干淀粉重量计算

5  使用方法：

          按0.2--0.5%的比例称量本次生产粉条需要的粉条粉丝粉皮疏散开粉剂剂的量，用不高于35摄氏度的水或凉水去溶解，尽量完全溶解倒入淀粉中或搅拌桶中搅匀就可以。

 
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